一、基肥、追肥的配制及功效 
    1、基肥的配制和選用。播種前，每畝施入腐熟的農家肥4000公斤-5000公斤或餅肥50公斤、過磷酸鈣25公斤-40公斤、氯化鉀10公斤。 
    2、追肥的配制和選用。追肥以選用速效肥為主。苗期每畝施用尿素5公斤或硫酸銨5公斤-10公斤。蓮座期時，每畝施用尿素10公斤、過磷酸鈣15公斤、氯化鉀15公斤即可。結球中期應追施尿素10公斤-15公斤、過磷酸鈣10公斤、氯化鉀15公斤-20公斤。 
    二、葉面微肥的選用及功效 
    1、增強葉片綠化功能、防治黃葉及小葉病癥。畝用伊爾葉面微肥100克，或小葉敵葉面肥80克，加水50公斤-70公斤在大白菜苗期、發棵期及結球中期對植株整體均勻噴霧1次，能增強大白菜葉片的營養吸收與轉化，對大白菜黃葉、白葉、小葉、縮葉、卷葉等生理障礙和缺素癥均有良好的治療效果。 
    2、促進植株營養生長，提高產品品質。畝用磷酸二氫鉀葉面肥150克，或綠芬威葉面肥50克，加水50公斤-70公斤，在大白菜苗期、發棵期及結球初期均勻噴霧1次，即能為大白菜整個生長期提供必須的各種微量元素。 
    三、注意事項 
    噴施上述葉面微肥后12小時內若遭受雨淋，應重新噴施1次；噴葉面肥宜在陰天或下午5時以后進行。噴肥時應對葉片的正反面都均勻噴施。（冬煙）