油菜平衡施肥，就是根據它的營養生理特點及土壤養分含量施肥，以最大限度地發揮肥料的經濟效益。油菜營養需求最大的生理特點是：對速效氮、磷、鉀需求比其他作物多，對磷、硼、鋅反應較敏感。據有關資料分析：畝產200千克油菜籽，需氮肥12-14千克（折純，下同），磷肥6-7.5千克，鉀肥5-6.5千克，氮磷鉀為2：1：1.油菜施肥要遵循前重后輕的原則：施好三肥：
 （1）基肥要足。這是油菜高產的基礎，約占總施肥量50%，一般要求在畝施有機肥料3000千克的基礎上，施尿素15-20千克或碳銨30千克，磷酸二銨10-15千克或普鈣30-40千克，硼肥0.5-0.7千克。有機肥在整地前均勻撒開，隨整地深翻埋入耕層中，化肥于整地時撒施會順溝溜施；
 （2）苗肥要輕。苗肥在定苗后至越冬前施入，占總施肥量20%。一般畝追尿素10-12.5千克，以增強根系吸收能力和光合作用，積累養分，增強抗凍抗寒能力；
 （3）苔肥要早。這是增角增粒的關鍵措施，一般在苔高10-16厘米時及早追肥，施肥量為畝追尿素12-15千克。油菜對硼肥反應敏感，缺硼會發生“花而不實”現象，影響產量和品質，前期未施硼肥的田塊，在油菜越冬前（5-7葉期）和苔期（苔高10-16厘米）時，務必葉面噴施硼肥各一次，濃度0.1%。0.2%，畝噴施硼肥75千克，對促進生殖器官發育、花粉粒萌發及花粉管伸長有刺激作用，對油菜的生育十分重要。